Pour que ma pâte soit plus souple, j'utilise mon robot-multiple : Je place tous les ingrédients dans le bol et je mixe pendant 20 secondes (elle doit faire une boule).

Ensuite l'étaler puis la placer dans un moule de 28 cm de diamètre.

Garnir le fond avec les coeurs d'artichauts coupés en morceaux et le tofu coupé en fines tranches. Saler et poivrer.

Enfin, verser dessus le mélange obtenu avec la crème de soja, le lait , le coulis de tomate et
la fécule de pomme de terre et pour ceux qui aiment, un peu de noix de muscade en poudre(facultatif).

Pour obtenir le doré mettre quelques petits morceaux de margarine sur le dessus de la tarte.

Préchauffer votre four 5mn. Cuisson 40mn à 200°C.